0
0
مریم خدیوی – تورم افسارگسیخته وافزایش روزافزون قیمت مواد غذایی به ویژه مواد پروتئینی، لبنی، میوه وسبزی ها سبب شده است که بسیاری از خانواده های حتی در رده متوسط، برای تامین آن دچارمشکل شوند. این درحالی است که بسیاری از کارشناسان تغذیه همواره درباره سوء تغدیه در میان خانوارهایی که از درآمد پایین و ناچیز برخوردارند هشدارمی دهند. آنان براین باورند که کوتاهی قد در کودکان، پوکی استخوان، کاهش سیستم ایمنی بدن و… ناشی از کمبود مصرف پروتئین و محصولات لبنی و… است. آمارهای رسمی و اظهارنظرهای متفاوت متولیان امور سلامت و مسئولاناقتصادی، گواه این است که افزایش قیمت ها تاثیر به سزایی در نحوه تغذیه مردم دارد واغلب دهک ها حتی در رده متوسط به بالای جامعه هم تغذیه مفید ومناسبی ندارند.
بی شک افزایش این روند سبب می شود که درگذر زمان، شاهد بیماری های بسیاری باشیم و با توجه به این که جامعه به سمت سالمندی می رود می تواند زنگ هشداری بر افزایش بیماری هایی از قبیل پوکی استخوان باشد که زمینه سازشگستگی های متعدد در افراد خواهد بود. از طرفی آلزایم، کاهش شدید سیستم ایمنی بدن و … درمیان سالمندان، نظام بهداشت و درمان کشور را دچارمشکل خواهد کرد و بارمالی بسیاری در بخش درمان، تحمیل خواهد کرد بنابراین از هم اکنون برای پیشگیری ازچنین اتفاق های ناخوشایندی، تمهیدات لازم اندیشیده و سبد غذایی مردم به ویژه در دهک های پایین جامعه اصلاح شود.
یادداشت – پایگاه خبری سروش خراسان
